Description
Le corps est allongé, cylindrique et recouvert d'une peau épaisse dans laquelle s 'imbriquent de minuscules écailles ovales.
Les nageoires pelviennes sont absentes, les nageoires caudale, anale et dorsale sont soudées.
Taille
Taille : de 40 cm à 150 cm. Poids : jusqu'à 4 kgs.
Technique de pêche
L'anguille se pêche à la plombée, aux cordeaux .L'anguille ne se capture qu'à la belle saison, le mois d'août est la meilleure période. La meilleure esche est le gros ver.