La fario et l’arc-en-ciel seront-elles au rendez-vous?

Ouverture de la Truite dans le Nord et le Pas-de-Calais.
Un article écrit par Francis Thuilliez paru dans la Voix du Nord le samedi 22 mars 2008

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Ce matin, dès 5 heures 20, soit une demi-heure avant le lever officiel du soleil, des milliers de pêcheurs faisaient l’ouverture de la truite.

En France, la pêche se pratique toute l’année sauf pour les espèces spécifiques, comme le brochet ou la truite. Pour ce dernier poisson, l’ouverture pour la région au nord de Paris avait lieu aujourd’hui, au petit matin.

La reprise risque d’être décevante, car les eaux sont boueuses, hautes et sombres en raison des pluies abondantes de ces derniers jours. Comme les cours d’eau de première catégorie (dominance de salmonidés) du Nord et du Pas-de-Calais sont des rivières de plaine, elles ont, hélas, moins de faculté d’auto-épuration que les torrents de montagne.

Ce qui n’a pas empêché les aficionados de la fario et de l’arc-en-ciel de passer une courte nuit pour ne pas rater ce rendez-vous annuel. Loin d’être un exercice solitaire, il est un moment convivial entre copains (et - de plus en plus - copines) de la même société de pêche, qui se termine souvent par un barbecue.

Mais vu les conditions météorologiques, on risque fort d’y faire griller merguez et brochettes plus que des poissons fraichement pêchés.

truite arc-en-ciel Truite Fario

De gauche à droite : Truite arc-en-ciel, truite fario

Photographies

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